Tras el post en el que se introducían brevemente las Misiones de I+D propuestas en TECH4CV para abordar los retos socio-económicos de la Comunidad Valenciana para 2030 presentamos la Misión de I+D “Producción de alimentos suficiente, sostenible, inclusiva”, perteneciente al área temática de Agricultura y medioambiente.

Objeto de la misión

El sector primario de la Comunitat, pese a mostrar fortaleza frente a la crisis económica anterior, muestra por el contrario un peso reducido en producción y ocupación: las explotaciones tienen una baja productividad media, y existe una baja profesionalización, con un uso muy limitado del conocimiento e innovación.

El objeto de esta misión es contribuir a impulsar la vertebración, profesionalización y modernización del sector primario valenciano para mejorar la competitividad, viabilidad y sostenibilidad de las explotaciones.

Esta misión surge como respuesta para abordar un conjunto de debilidades y retos socio-económicos identificados en la Comunitat Valenciana, y a su vez orientar los nuevos desarrollos con la Agenda 2030 de Objetivos de Desarrollo Sostenible, como puede verse más adelante.

 

Debilidades CVRetos socio-económicos CVPrinicipales tendencias y políticas regionales asociadas
  • Baja profesionalización, limitado uso del conocimiento e innovación
  • Peso reducido en producción y ocupación frente a su fortaleza frente a la crisis
  • Baja productividad media de las explotaciones
  • Envejecimiento de productores y empresarios
Impulsar la vertebración, profesionalización y modernización del sector primario valenciano para mejorar la competitividad, viabilidad y sostenibilidad de las explotaciones
  • Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y promover la agricultura sostenible (ODS 2)
  • Garantizar modalidades de consumo y producción sostenible (ODS 12)
  • Promover el uso sostenible de los ecosistemas terrestres (ODS 15)
  • Nuevo modelo productivo: recuperación de la agricultura, medio natural y protección diversidad, gestión sostenible, cambio climático, prevención y extinción plagas y especies invasoras, fomento trabajo y emprendimiento rural (A.Bot., Eje 4, 121-124, 144-152, 183-187)

 

Impacto y relevancia para la sociedad y economía de la Comunitat

La agricultura de la Comunitat Valenciana está orientada fundamentalmente a los cultivos de regadío, arrozales y frutales (33% superficie agraria y más de la mitad a cítricos), con cerca de 120.000 explotaciones y un tamaño medio muy pequeño (7,5 ha). Además, las empresas agroalimentarias y las cooperativas también tienen una reducida dimensión.

A pesar de su reducido tamaño, la agricultura valenciana ha demostrado durante mucho tiempo una importante capacidad competitiva, con un elevado volumen de exportaciones. Sin embargo, el principal inconveniente es que las explotaciones pequeñas presentan más dificultad para introducir cambios en las técnicas de producción o una diversificación de sus producciones, porque su escasa dimensión no permite obtener una rentabilidad neta de la inversión.

Sin embargo, el porcentaje de pequeños productores en el mundo es elevado, y es por ello que uno de los objetivos de desarrollo sostenible busca precisamente duplicar la productividad agrícola y los productores de alimentos en pequeña escala (como agricultores familiares, pastores y pescadores). Es necesario avanzar en el desarrollo de nuevas soluciones y avances que permitan a los pequeños productores ser también competitivos.

Objetivos de la misión

Los objetivos específicos que persigue esta misión, de manera no exhaustiva, son los siguientes:

  • 25% de alimentos en los lineales con sello de alimento sano y sostenible.
  • 100% productos sector primario con transparencia y trazabilidad completa del origen, poniendo en valor al productor y el proceso hacia el consumidor.
  • Duplicar la productividad del sector primario y los ingresos de los pequeños productores (agricultura, ganadería y pesca).
  • 60% productores primarios digitalizados, y de ellos un 20% altamente digitalizados mediante tecnologías de agricultura/ganadería/pesca de precisión.

Relación con los Objetivos de Desarrollo Sostenible

Los objetivos que persigue esta misión se alinean con los siguientes retos de Desarrollo Sostenible (ODS) planteados en la Agenda 2030 de la ONU y de la Estrategia ODS de la Generalitat Valenciana:

  • ODS 2: Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible.
  • ODS 8: Promover el crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible, el pleno empleo y productivo y el trabajo decente para todos.
  • ODS 12: Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles.

Características de la misión

La actividad de esta misión se engloba dentro de los sectores Agricultura/Ganadería/Pesca, Tecnológico, Medioambiente y Servicios cuyos actores y disciplinas involucradas son los siguientes:

 

Sectores de ActividadActores InvolucradosDisciplinas Involucradas
  • Agricultura/Ganadería/Pesca
  • Tecnológico
  • Medioambiente
  • Servicios
  • Agricultores
  • Ganaderos
  • Pescadores
  • Agro-empresas y emprendedores del medio rural
  • Ingenieros
  • Investigadores
  • Legisladores
  • Tecnologías Agroalimentarias
  • Biotecnología
  • Tecnologías Digitales
  • Tecnologías de producción avanzada
  • Ciencias Ambientales
  • Ciencias Económicas
  • Nanofotónica

 

Soluciones propuestas y tecnologías habilitadoras relacionadas

Se han propuesto un total de 18 soluciones asociadas a esta misión, con un predominio de las tecnologías de Inteligencia Artificial y Computación (50%) y las tecnologías de Ciberconectividad (38,9%).

Las soluciones propuestas se describen en la siguiente tabla, ordenadas de mayor a menor puntuación, e indicando los grupos de tecnologías habilitadoras involucrados.

Para saber más:

  1. 16 Misiones de I+D para la sociedad y economía valenciana: Introducción a las misiones de I+D propuestas en TECH4CV: qué son, cuáles son, y cómo se agrupan por áreas temáticas.
  2. El papel de la Ciencia y Tecnología en los Objetivos de Desarrollo Sostenible: Qué son los Objetivos de Desarrollo Sostenible y cómo puede contribuir la I+D a alcanzarlos.
  3. Estrategia ODS de la Generalitat Valenciana: “Una Comunitat comprometida con la Cooperación y la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible”. Febrero 2016 http://participacio.gva.es/documents/162284683/162284965/Estrategia+ODS+Generalitat+Valenciana.pdf/03a35f9d-a5d2-4ef8-b06a-1020b27429a6. Más info: http://participacio.gva.es/es/web/cooperacion/objetivos-de-desarrollo-sostenible
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