
Servicio de proteomica y genómica
Equipamiento/Infraestructura
coal
Equipamiento/Infraestructura
coalPreparación librerías. Secuenciación masiva en el equipo NextSeq 500 (Illumina). Análisis bioinformático de expresión diferencial.
1) Biotecnología alimentaria: Desarrollo de ingredientes alimentarios a medida; Optimización de procesos; Purificación de compuestos bioactivos. 2) Biotecnología microbiana: Producción de enzimas microbianas; Aislamiento de microorganismos y determinación de la actividad probiótica; Producción de fermentos antimicrobianos; Aislamiento y caracterización de compuestos antimicrobianos producidos por microorganismos; Uso de microorganismos para mejorar la vida útil de los alimentos.